3 Munaa
3 dl fariinisokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
2 tl vanilijasokeria
250 g porkkanaraastetta tai sosetta
1 tlk ananasmurskaa
0,5 dl pähkinärouhetta
150 g voita sulatettuna
Kuorrute:
1,5 rasiaa maustamatonta tai appelsiinituorejuustoa
2 dl tomusokseria
100 g voita
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. yhdistä jauhot, leivinjauhe, kaneli ja vaniliasokeri.
Raastaporkkana ja valuta ananasmurska. Sulata voi. Yhdistä nämä ja lisää jauhojen kanssa vaahtoon.
Sekoita. Kaada halkaisialtaan 24 cm irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa n. 45- 50 min kunnes kypsä.
Anna jäähtyä. Valmista sillävälin kuorrute. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri tasaiseksi lisää tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi.
Halkaise pohja ja levitä puolet kuorrutteesta väliin ja puolet päälle. Koristele haluamallasi tavalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti