Pääsiäis viikonloppuna juhlittiin siskoni syntymäpäiviä ja toiveena oli suklaakakku. Tälläinen tuli lopputuloksesta. Välissä on nougatkerma sekä mangorahka ja päällä suklaa kuorrute jossa käytin fazerin sinistä ja tummaa sekä tietysti kermaa ja voita. Päällä olevat koristeet ovat kaupasta saatavaa kaulausmassaa joka osottautuikin todella hyväksi koristeiden teossa. Koostumus on sitkoisempi kuin sokerimassassa joten koristeet eivät ole niin hauraita särkymään ja kuivavatkin nopeasti. Makuna tässä massassa oli vaahtokarkki joten maultaankin tämä massa oli mielestäni paljon parempi kuin sokeri tai marsipaanimassat. Alla kuvaa kakusta leikattuna.
Tein lauantai aamuna vähän rahkapiirakkaa ja olin jättänyt ison piirakkavuokani kotiin jote jouduin turvautumaan amerikanmuffinsi vuokiin sekä folio vuokaan. Perunajauhokin oli päässyt loppumaan joten korvasin sen taikinassa kaurahiutaleella. Hyvää tuli silti. Laitoin vuokiin pohjalle persikka paloja ja päälle rahkamassan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti